亚博手机版app下载|咸香软糯超好吃!这道珍珠丸子大年夜饭必备!

产品时间:2022-02-21 00:38

简要描述:

咸香软糯超好吃!这道珍珠丸子大年夜饭必备! 这是下厨房日更栏目:逐日菜谱,天天推荐给你一道千万厨友跟做过的佳肴谱,从快手早餐、深夜食堂、网红零食抵家常美食,今天也要好好用饭呀! 假如菜肴界也要评选颜值的话,那这道 「珍珠糯米丸子」绝对能大放色泽! 晶莹剔透的糯米包裹着肉丸,加上顶上作为粉饰的胡萝卜粒,一上桌就能抓住大家的眼神,就连挑食的孩子也无法抵挡它的魅力!一口下去,糯米的软糯和丸子的Q弹两种口感在口中碰撞,最终完美融合与咸香软糯中,回味无穷~ 春节快到了,在团聚时分,为...

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本文摘要:咸香软糯超好吃!这道珍珠丸子大年夜饭必备! 这是下厨房日更栏目:逐日菜谱,天天推荐给你一道千万厨友跟做过的佳肴谱,从快手早餐、深夜食堂、网红零食抵家常美食,今天也要好好用饭呀! 假如菜肴界也要评选颜值的话,那这道 「珍珠糯米丸子」绝对能大放色泽! 晶莹剔透的糯米包裹着肉丸,加上顶上作为粉饰的胡萝卜粒,一上桌就能抓住大家的眼神,就连挑食的孩子也无法抵挡它的魅力!一口下去,糯米的软糯和丸子的Q弹两种口感在口中碰撞,最终完美融合与咸香软糯中,回味无穷~ 春节快到了,在团聚时分,为

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咸香软糯超好吃!这道珍珠丸子大年夜饭必备! 这是下厨房日更栏目:逐日菜谱,天天推荐给你一道千万厨友跟做过的佳肴谱,从快手早餐、深夜食堂、网红零食抵家常美食,今天也要好好用饭呀! 假如菜肴界也要评选颜值的话,那这道 「珍珠糯米丸子」绝对能大放色泽! 晶莹剔透的糯米包裹着肉丸,加上顶上作为粉饰的胡萝卜粒,一上桌就能抓住大家的眼神,就连挑食的孩子也无法抵挡它的魅力!一口下去,糯米的软糯和丸子的Q弹两种口感在口中碰撞,最终完美融合与咸香软糯中,回味无穷~ 春节快到了,在团聚时分,为你心爱的家人们筹办上这样一盘鲜味的珍珠糯米丸子,共享新春之乐吧~ 点击图片进入小法式, 保藏菜谱检察更利便 糯米 半碗 猪肉末 250克 盐 1小勺 姜 1个 展开全文 大葱 1根鸡精 1小勺 黑胡椒粉 1小勺香油 1勺 胡萝卜 1根糖 1勺 1 |糯米放碗内,加一倍以上的冷水,提前一晚泡好。(最少也要提前泡四个小时) 厨房君按:必然要用白糯米,普通大米不粘,口感不可;也不发起用黑米和紫米,制品不雅观。

2 |猪肉(选偏瘦的五花肉)剁碎或绞碎,插手盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油和少量水。再插手姜末、葱碎。(不吃姜的可以不放姜) 厨房君按:调馅时尽量用盐调味,不要用老抽和蚝油类,否则做出的糯米丸子颜色会太深。3 |搅拌匀称,直到肉馅上劲,静置半小时以上,让肉馅充实入味。

4 |泡好的糯米控干水分。5 |胡萝卜去皮,切成这样的薄片,用来当丸子底托,也可以用土豆或生菜做底托。假如嫌贫苦,可以在蒸屉上刷一层油直接蒸。6 |取一小勺猪肉馅放手心,用两个手掌尽量搓圆。

7 |放入糯米中滚几下,使丸子匀称的裹上一层糯米,取出再稍微的整一下形,尽量圆一些,再放在胡萝卜片上。8 |剩余的肉馅按此步骤依次做好。

9 |水开后上蒸锅,中火,蒸25分钟。关火后可以焖3分钟再开锅。10 |出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎,粉饰一下。

(也可以放葱花都可以,发挥你的想象力~) 你喜欢「蒸糯米丸子」吗? 你另有其他丸子的做法吗? 记得在文末分享和留言哦~返回,检察更多。


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